Notre philosophie
Les maîtres mots des Champagnes Léon Launois sont : fraîcheur, minéralité et finesse.
L’ensemble des vins sont vinifiés en cuves inox, la préservation de la fraîcheur et la typicité des terroirs sont essentielles.
La richesse et la rareté de l’approvisionnement dans les meilleurs crus de Champagne permettent d’élaborer une gamme qui allie précision et minéralité. Les cuvées Prestige du Mesnil-sur-Oger ont une capacité de vieillissement exceptionnelle.
Une histoire de Famille
Après plusieurs décennies sous la direction de la Famille Launois, la Maison Léon Launois est reprise en 2003 par la Famille Mignon. Elle-même issue d’une lignée de vignerons originaires de Festigny dans la Vallée de la Marne.
“ L’approvisionnement qualitatif de la maison repose sur un partenariat avec plusieurs Familles, qui ont une amitié depuis de nombreuses années avec notre Famille.
La richesse des terroirs, alliée à la vinification de précision, confère à nos cuvées : puissance, minéralité, finesse et complexité. ”
La Famille Mignon
